Kotlety mielone z cukinii

Tak to jest możliwe żeby zrobić kotlety mielone nie tylko z mięsa ,ale również z cukinii.
Jak wpadłam na to aby zrobić kotlety mielone właśnie z cukinii????
Jak zawsze przez przypadek -miałam w lodowce jedna cukinie (została mi z bo nie wykorzystałam wszystkiej do pasztetu) i aby się nie zepsuła musiałam ja jakoś wykorzystać .
Tu jak zawsze szukałam info w necie (owszem były kotlety ale ....) ale  jak to ja poczytałam i tak zrobiłam  wg,własnego pomysłu .

Do przygotowania kotletów z cukinii potrzeba nam będzie:
1 średnia cukinia
1 całe jajko
100g ryżu
szczypiorek
1 cebula
bułka kajzerka
bułka tarta
ok.5-10 dkg startego sera żółtego
przyprawy:Sól.pieprz..... i wszystkie inne które lubicie u mnie to była jeszcze:przyprawa z suszonych pomidorów z ...(Dary Natury) ,przyprawa dla wegetarian (Dary Natury),majeranek

Obrałam ze skorki cukinię i starłam ja na tarce jarzynowej (grube oczka) posoliłam i odstawiłam w miseczce ,aby puściła sok.
Jak już puściła sok to wylałam go i dodałam do cukinii pozostałe składniki czyli:ugotowany ryz ,bułkę kajzerkę wcześniej namoczona w wodzie i dobrze odciśniętą oraz przesmażoną cebule i posiekany na drobno szczypiorek (jeśli kto lubi to daje szczypiorku u mnie to były 3 zielone szczypiorki)oraz trochę startego żółtego sera (napisałam 5-10 dkg, ale ser jak i ryz jest tu "sklejaczem"wiec jak się go da więcej nic nie zaszkodzi,ale najlepiej wszystko z umiarem) wszystko to razem wymieszałam i na końcu dodałam cale jajko oraz przyprawy jakie uważałam ze tu będą smakować ,a także bułkę tarta do końcowego związania kotletów .
Jak już wszystko było wymieszane zaczęłam formować male kotleciki zaraz je obtaczałam w tartej bolce i kładłam na patelnie do usmażenia (zawsze mi sie tak trochę kotlety spieka,ale teraz chciałam aby nie były za bardzo spieczone wiec trzymałam je nie za długo na patelni i trzeba kłaść na gorący tłuszcz).
Kotlety wszystkim bardzo smakowały ,tak bardzo ze później jak nie zostały wszystkie zjedzone na obiad zostały zjedzone w bułce udając hamburgera .
Zapewne jeszcze nie raz zagoszczą na moim stole.-mniam-żaden obrazek nie odda smaku ,ale warto spróbować bo może te kotlety przypadną do smaku i będą częściej gościły na stolach.

Zycze smacznego